​美酒佳肴　庵

赤身マグロにはメチオニン、シスチンなどのアミノ酸が豊富に含まれています、そのため、お酒の飲み過ぎが心配な方や肝臓の健康に心配している方にはお勧め致します。

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​また、DHA、EPAとタンパク質など、脳の活性化に必要な栄養素もたっぷり含まれており、お子様だけではなく、お年寄りの脳健康を維持するためにも非常に良い食材でございます。

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マグロの料理としては、「お刺身」にするのは一番広く知られております。当店では、お刺身はもちろん、普段ではなかなか食べることのできないマグロステーキや唐揚げなど、多様な食べ方に挑戦しております。ぜひ一度食べていただき、感想を教えてください。